Phản ứng CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2

1. Phương trình phản ứng CH3COOH tác dụng với NaHCO3

15CH3COOH + 10NaHCO3 → 10CH3COONa + 2H2O + 20CO2

2. Điều kiện để CH3COOH phản ứng được với NaHCO3

Nhiệt độ bình thường.

3. Bản chất chất phản ứng

CH3COOH là một axit yếu thuộc nhóm axit monoprotic có thể phản ứng với hydrocacbon để tạo ra axetat kim loại, nước và axit cacbonic tương ứng.

3.2. Bản chất của NaHCO3 (Natri Hiđrocacbonat)

NaHCO3 là muối của axit nhưng nó thể hiện tính axit yếu nên phản ứng được với axit.

4. Hiện tượng phản ứng xảy ra

Sau phản ứng thu được muối CH3COONa và khí CO2 thoát ra.

5. Tính chất hóa học của axit axetic

Axit axetic CH3COOH (etanoic) là axit hữu cơ, mạnh hơn axit cacbonic. Nó được hình thành bằng cách liên kết nhóm metyl CH3 với cacboxyl COOH.

Nhôm thụ động với axit axetic vì khi phản ứng, nó tạo thành một lớp oxit nhôm mỏng trên bề mặt, ngăn ngừa sự ăn mòn. Vì vậy, nhà sản xuất thường sử dụng thùng nhôm để đựng dung dịch này.

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

CH3COONa: (natri axetat)

CH3COOH + CaO → (CH3COO)2Ca + H2O

5.2. Axit axetic phản ứng với kim loại (tiền H) giải phóng H2

2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2↑

5.3. Axit axetic tác dụng với muối của axit yếu hơn

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2C

5.4. Phản ứng thế halogen thành gốc hiđrocacbon

5.5. Axit axetic tác dụng với ancol tạo este và nước

Phản ứng với ancol tạo este và nước (xúc tác H2SO4 đặc, nóng)

CH3COOH + HO-C2H5 → CH3COOC2H5 + H2O

6. Bài tập thực hành

Câu hỏi 1. Đun nóng axit axetic với ancol etylic có xúc tác axit sunfuric thu được chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước, nổi trong nước. Sản phẩm đó là

A. CH3Cl.

B. CH3COONa.

C. CH3COOC2H5.

D. C2H4.

Câu trả lời:

Trả lời: CŨ

Câu 2. Chất nào sau đây làm quỳ tím hóa đỏ?

A.CH3COOH.

B. CH3CH2OH.

C. CH2=CH2.

D. CH3CHO.

Câu trả lời:

Trả lời: hoặc

Câu 3. Trong công nghiệp, một lượng lớn axit axetic được điều chế từ

A. nhiệt phân CH4 rồi làm lạnh nhanh.

B. lên men dung dịch rượu C2H5OH.

C. C2H6 bị oxi hóa khi có chất xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

D. oxi hóa C4H10 với chất xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

Câu trả lời:

Trả lời: một cách dễ dàng

Câu 4. Hòa tan hoàn toàn 4,8 gam Mg trong dung dịch CH3COOH. Thể tích khí H2 thoát ra (ở đtc) là

A. 4,48 lít.

B. 1,12 lít.

C. 2,24 lít.

D. 3,36 lít.

Câu trả lời:

Trả lời: hoặc

Câu 5. Khi cho bột NaHCO3 vào dung dịch CH3COOH thì hiện tượng xảy ra là

A. chất rắn tan, có bọt khí.

B. chất rắn hòa tan.

C. chất rắn không tan, có bọt khí

D. có kết tủa trắng.

Câu trả lời:

Trả lời: hoặc

Giải thích:

Khi cho bột NaHCO3 vào dung dịch CH3COOH thì hiện tượng thu được là chất rắn tan có bọt khí.

Câu 6. Axit axetic (CH3COOH) phản ứng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

A. Na, CuO, H2SO4

B. KOH, Na, BaCO3

C. KOH, Cu, KCl

D. Na, NaCl, CuO

Câu trả lời:

Trả lời: BỎ

Giải thích:

Loại đáp án A, axit axetic không phản ứng với HCl

Loại đáp án C, axit axetic không phản ứng với Cu (kim loại sau H)

Loại đáp án D, axit axetic không phản ứng với NaCl

Vậy axit axetic (CH3COOH) phản ứng được với tất cả các chất trong dãy NaOH, Na, CaCO3

Đáp án B đúng:

Điều gì xảy ra trong phương trình hóa học?

CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O

CH3COOH + Na → CH3COONa + 1/2 H2

2CH3COOH + BaCO3 → (CH3COO)2Ba + CO2 + H2O

Xem thêm các phương trình phản ứng hóa học khác:

CH3COOH + Na → CH3COONa + H2

CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2

C4H4 + H2 → C4H10

C4H10 → CH4 + C3H6

Al4C3 + H2O → CH4 + Al(OH)3