Nồi và chảo là gì?

Bộ xoong, nồi, chảo là những dụng cụ nấu ăn đã được sử dụng từ rất lâu kể từ khi con người biết nấu nướng thức ăn. Từ trước đến nay, nồi luôn là vật dụng không thể thiếu giúp gia đình Việt có những món ngon mỗi ngày. Và không chỉ ở Việt Nam, nồi vẫn giữ vị trí quan trọng trên thế giới cho dù nhiều công cụ nấu nướng khác đã phát triển.

hiệu ứng nồi

Nồi (chảo) có nhiều công dụng nhưng chủ yếu dùng để đun nấu. Nồi được dùng để nấu canh, nấu cơm và nấu các món như luộc, hấp. Nhờ đó, món ăn chín đều, giữ được hương vị thơm ngon và mang đến bữa cơm ấm áp cho gia đình.

Đối tượng sử dụng nồi

Nồi được sử dụng cho mọi căn bếp gia đình, cho đến nhà hàng, khách sạn.

Các loại chậu

• Nồi inox: với chất liệu nồi inox nên nồi có độ bền cao, sử dụng được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ

• Nồi nhôm: đây là loại nồi rất thông dụng, dùng được lâu, chất liệu nhôm dẫn nhiệt tốt, giúp bạn nấu ăn nhanh, giá thành cũng khá mềm.

• Nồi đất: Được làm từ đất sét nung và mài nhẵn, nồi đất sẽ cho bạn nước ép thơm ngon hơn so với các loại nồi khác. Nồi đất an toàn cho sức khỏe vì không bị gỉ sét như các loại nồi kim loại kém chất lượng.

• Chậu thủy tinh: Chậu làm bằng chất liệu thủy tinh sẽ trong suốt, có thể nhìn được bên trong mang lại tính thẩm mỹ cao. Ngoài ra, thủy tinh dẫn nhiệt rất tốt và không chứa tạp chất nên sử dụng nồi nấu bằng thủy tinh sẽ rất an toàn cho sức khỏe.

• Ngay từ lần mua nồi đầu tiên, bạn đã phải tháo hết núm ra. Sau đó rửa nồi bằng nước sạch. Cho một ít giấm hoặc nước cốt chanh và nước vào nồi, đun sôi. Như vậy, nồi sử dụng sẽ bền hơn, nấu ăn đỡ vất vả và ít bị cháy khét hơn.

• Sau khi nấu chín thức ăn, bạn nên rửa sạch nồi bằng nước rửa chén.

Bảo quản nồi như thế nào?

• Đợi nồi nguội hoàn toàn mới tráng: Không đổ nước lạnh vào nồi đang nóng sẽ gây sốc nhiệt, làm nồi bị ố nhẹ, mất lớp chống dính…

• Không dùng các vật sắc nhọn để vệ sinh nồi: Vì khi bạn vệ sinh nồi bằng các vật sắc nhọn sẽ làm nồi bị trầy xước, mất đi lớp sáng bóng bên ngoài.

• Không đun nồi trên bếp lâu ngày mà không có thức ăn: Điều này sẽ khiến đáy nồi bị ố vàng, biến dạng và khó vệ sinh.

• Treo nồi hoặc cho nồi vào tủ sau khi rửa và lau khô để tránh nồi bị rơi, cong vênh.

Các thương hiệu nồi nổi tiếng hiện nay

Là một công cụ được sử dụng rộng rãi, có rất nhiều thương hiệu nồi trên thị trường. Một số thương hiệu nổi tiếng và nhiều kinh nghiệm mà bạn có thể tham khảo như: Nồi Rain, Nồi Sunhouse, Nồi Happy Cook, Nồi Duxton,…

Các sản phẩm nồi được ưa chuộng nhất hiện nay

• Nồi Inox 3 Đáy HappyCook N24-MLGX: Nồi inox 3 đáy chắc chắn, có nắp kính giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu, sử dụng được trên các loại bếp.

• Nồi Inox Sunhouse SHG24224 24cm 201 5 Đáy: Được làm bằng inox 201 bền bỉ, sáng bóng cùng đáy 5 lớp chắc chắn, giúp bạn nấu những món ăn thơm ngon.

• Nồi sứ Chung Mộc Hùng Cherry 1.5L: Nồi sứ thủy tinh giúp bạn chế biến những món ăn dân dã đầy hương vị, nắp kính dễ quan sát khi nấu.

• Bộ Nồi Inox 3 Đáy Duxton DG-XL24-3DK 24cm: Với dung tích 6 lít, bộ nồi giúp bạn có thể hấp, luộc, kho, chiên, hầm.

• Nồi inox 3 đáy Rainy RN24-1DK 24 cm: Nồi inox 430 siêu bền giúp bạn chế biến những món ăn đậm đà, thơm ngon.

Câu hỏi thường gặp về nồi

Nồi nấu được từ bếp nào?

Các loại nồi từ có cấu tạo khác biệt nên được lựa chọn nhiều hơn so với các loại bếp khác như bếp gas, bếp hồng ngoại, v.v. Để sử dụng bếp từ, bạn phải sử dụng các dụng cụ nấu bằng thép không gỉ, thép không gỉ và thép tráng men. Các chất liệu làm nồi khác như thủy tinh, nồi nhôm, nồi đồng sẽ không sử dụng được bếp từ.

Mua chậu cảnh ở đâu chính hãng, giá tốt nhất?

Thông tin về nồi

Bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin thú vị từ các bài viết này:

• Mẹo hay để có thể sử dụng nồi thủy tinh trên bếp từ

• Nên chọn nồi nhôm, nồi thủy tinh hay nồi inox để sử dụng?